【农业技术】高效陈化技术
发布时间:2020年06月12日 09:25:02 浏览量:1981高效陈化技术主要用于加快茶叶陈化/醇化进程,可在不改变产品形状、不增加微生物的条件下,增进成茶的陈香、药香以及茶汤的甜醇度。该技术采用专用的茶叶陈化房,通过调节陈化房内的环境温度、紫外光照射时长和臭氧浓度,实现对茶叶品质的改变。
技术与产品特点
利用纯物理技术,不改变产品形状,不增加微生物,加快茶叶陈化/醇化进程。针对不同的茶类产品可使用不同的配套技术,陈化技术可以增进白茶、生普等的甜香、陈香和药香,加快陈化进程,使其品质风格转变为“老茶”,并进一步提升产品保健功能;醇化技术可以降低夏秋红茶、绿茶、黄茶等的苦涩味,增进茶汤的甜醇度,实现提质增效。
产能与主要经济技术指标
处理半年接近于3年自然陈化,处理一年,相当于5年自然陈化。发明专利,ZL2016 1 0509300.1
造价与流动资产投资
高效陈化房改装成本在20万元左右,根据厂房面积、企业的实际情况和需求等具体核算。
所需厂房、设备及配套设施
依据产能需求配套3-5倍自然陈化房。
推广示范效果及经济效益
在广东鸿雁茶业有限公司、丽宫食品有限公司、沿溪山茶叶有限公司等地推广应用面积达5000亩/年,经济效益达1000万元。
协会通知
更多- 关于组织专家在云浮市云安区开展2025年全国科普月暨中国农民丰收节农技协联合行动暨农业技术科普活动的通知
- 关于转发广东省科协2025 年度“广东省科技专家工作站”申报工作的通知
- 关于2025年广东省农技协智慧农业工作站建设的通知
- 关于2025年共建广东省农技协数字乡村工作站的通知
- 关于2025年邀请共建广东省农技协乡村文旅工作站的函
- 关于2025年邀请共建广东省农技协水产养殖产业工作站的函
- 关于2025年邀请共建广东省农技协畜禽产业工作站的函
- 关于2025年广东省农技协农产品流通工作站 第一批入站名单的公示
- 关于2025年“全国科技工作者日”农技协联合行动广东省农技协优秀活动案例及科技服务先锋的名单公示
- 关于开展“2025年全国科普月暨中国农民丰收节农技协联合行动”活动的通知