为实施《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意 见》，支撑引领水产养殖转型升级，启动实施“精准农业” (水产绿色养殖及加工)重点专项。本专项根据广东水产养 殖产业转型升级需求，围绕绿色水产品生产全链条，在良种 选育技术、病害防控技术、精准功能性饲料、水产品加工和 养殖模式等方面开展关键技术研究与应用示范。

2020 年专项设置六个专题，共 13 个研究方向。原则上 同一研究方向支持 1 项，评审结果靠前且技术路线不同的项 目可并行支持。项目实施周期 3～5 年。项目应整体申报， 必须涵盖该项目下所列示的全部研究内容和考核指标。项目 申报单位不超 6 家，项目参与人不超 15 人，品种培育项目必须有品种培育企业参与。

专题一：批量化精准良种培育技术研究与示范(专题编 号：20200202)

项目 1：重要海水养殖鱼类精准良种培育技术研究与示范

根据水产种业发展需求，针对石斑鱼、黄鳍鲷、卵形鲳 鲹、花鲈等南方重要海水养殖鱼类生长、抗病、饲料高效利 用等重要经济性状，解析复杂性状基因遗传网络，探索全基 因组分子育种技术，开展分子标记与性状之间的关联分析， 构建全基因组分子育种模型，开发全基因组分子育种芯片， 批量创制具有自主知识产权、产业化应用潜力大的新品种新 品系，进行养殖应用示范。

1. 培育生长速度提高 20%的新品种新品系 3 个以上，抗 病力提高 20%的新品种新品系 3 个以上，每个新品种新品系 养殖示范面积 300 亩或工厂养殖示范面积 2000m2 以上;申 报新品种 1～2 个。 2. 每个物种完成 3 个以上重要经济性状的遗传网络分 子解析;每个性状鉴定基因组水平显著数量性状座位(QTL) 1 个以上，核心标记解释的性状表型值 15%以上。 3. 开发分子育种 SNP 芯片 1 套以上，包含与 2 个以上 表型性状呈基因组水平显著关联的标记，遗传背景分析标记 2 万个以上。 4. 建立一套针对 3 个以上表型性状的全基因组分子聚 合育种技术体系。 5. 获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。    2. 支持强度：500 万元左右。 3. 申报要求：产学研联合申报，须有品种培育企业参。

项目 2：特色淡水养殖鱼类精准良种培育技术研究与示范

根据水产种业发展需求，针对鳜鱼、罗非鱼、大口黑鲈 等南方特色淡水养殖鱼类生长、人工饲料适应性、耐寒及抗 病等重要经济性状，重点解析罗非鱼生长、抗病和耐寒，鳜 鱼人工饲料适应性和抗病，大口黑鲈饲料利用和抗病的复杂 性状基因遗传网络;构建全基因组分子育种模型，开发全基 因组分子育种芯片;批量创制具有自主知识产权、产业化应 用潜力大的新品种新品系，进行养殖应用示范。

1. 培育生长速度提高 20%的新品种新品系 2 个以上，抗 病力提高 20%的新品种新品系 2 个以上，耐寒能力提高 5 ℃ 以上的罗非鱼新品种新品系 1 个，鳜鱼和大口黑鲈饲料驯化 率达到 80%以上的新品种新品系 2 个，每个新品种新品系养 殖示范面积 300 亩或工厂养殖示范面积 2000m2 以上;获得 新品种 1 个以上(含 1 个)。 2. 每个物种完成 3 个以上重要经济性状的遗传网络分 子解析;每个性状鉴定基因组水平显著数量性状座位(QTL) 1 个以上，核心标记解释的性状表型值 15%以上。 3. 开发分子育种 SNP 芯片 1 套以上，包含与 2 个以上 表型性状呈基因组水平显著关联的标记，遗传背景分析标记 2 万个以上。 4. 建立一套针对 2 个以上表型性状的全基因组分子聚 合育种技术体系。 5. 获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1.支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。 3.申报要求：产学研联合申报，须有品种培育企业参与。

项目 3：南方养殖虾贝类精准良种培育技术研究与示范

根据水产种业发展需求，针对斑节对虾、墨吉对虾、牡 蛎、华贵栉孔扇贝、珍珠贝等南方特色养殖虾贝类生长及抗 病等重要经济性状，解析复杂性状基因遗传网络，构建分子 育种模型，开发分子育种芯片，批量创制具有自主知识产权、 产业化应用潜力大的新品种新品系，进行养殖应用示范。

1.培育生长速度提高 20%的新品种新品系 5 个以上，抗 病力提高 20%的新品种新品系 5 个以上，每个新品种新品系 养殖示范面积 300 亩或工厂养殖示范面积 2000m2 以上;获 得新品种 1～2 个。 2. 每个物种完成 2 个以上重要经济性状的遗传网络分 子解析;每个性状鉴定基因组水平显著数量性状座位(QTL) 1 个以上，核心标记解释的性状表型值 15%以上。 3. 开发分子育种 SNP 芯片 1 套以上，包含与 2 个以上 表型性状呈基因组水平显著关联的标记，遗传背景分析标记 2 万个以上。 4. 建立一套针对 2 个以上表型性状的分子聚合育种技 术体系。 5. 获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1.支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。 3.申报要求：产学研联合申报，须有品种培育企业参与。

专题二：绿色生态和工程化智能养殖技术研究与示范 (专题编号：20200203)

项目 1：绿色生态高效稻田水产健康养殖技术研究与示 范

为满足水产生态养殖转型升级技术需求，针对克氏原螯 虾、禾花鲤、黄鳝、泥鳅等水产养殖品种，建立稻田高效水 产养殖模式;开发稻田养鱼高效利用专门化人工配合饲料; 评价综合种养系统环境、生态、化肥农药减施效应;在粤北 地区开展应用和示范。

1. 建立稻田禾花鲤、黄鳝、泥鳅等水产养殖品种高效养 殖技术模式各 1 套，克氏原螯虾非梯田稻田高效养殖技术模 式 1 套。 2.建立养殖技术标准规程 4 套以上。 3.开发稻田水产养殖专用饲料 4 个以上，每个品种至少 1 种，饵料系数低于 1.3，种养系统饵料氮磷利用率超过 80%。 4.每个品种综合种养模式在粤北集成示范 200 亩(连片) 以上。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元。 3.申报要求：产学研联合申报。

项目 2：绿色健康工程化智能养殖技术研究与示范

根据水产生态养殖转型升级需求，针对可工程集约化养 殖的鳜、大口黑鲈、鳗鱼、花鲈、石斑鱼等，研制智能化节 能增氧设备和智慧自动饵料投喂装备;集成基于 5G 的在线 实时水质检测技术，研制养殖水体昼夜节律变化智能变速交 换控制系统，构建养殖水体固型物的快速高效去除、生物净 化及循环处理系统;建立水质参数和鱼类摄食行为反馈的智 能化绿色健康集约化养殖模式，在珠三角开展应用和示范。

1. 突破鳜、大口黑鲈、鳗鱼、花鲈、石斑鱼等集约化养 殖鱼类工程化智能养殖技术各 1 套，建立环保绿色集约化养 殖模式各 1 套。 2.开发智能化节能增氧装备 1 套、智慧自动投饵装备 1 套。 3.集成基于 5G 的在线实时水质检测系统 1 套，开发水体自动交换控制系统 1 套，建立养殖水体固型物快速去除、 生物净化及循环利用系统 1 套，养殖水体达到国家渔业水质 标准。 4.每个品种建立养殖技术标准规程 1 套。 5.每个品种水质参数和鱼类摄食行为反馈的智能化绿色 工程化智能养殖模式在珠三角示范 200 亩(连片)以上。 6.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1.支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元。 3.申报要求：企业牵头，产学研联合申报。

专题三：重要病害绿色防控技术研究与示范(专题编号： 20200204)

项目 1：养殖鱼类重要疾病安全高效疫苗研发和示范

针对重要研制鱼类虹彩病毒病、弹状病毒、链球菌病、 弧菌病、败血病等主要病害问题，重点研发新型灭活疫苗、 减毒活疫苗、多联疫苗;研制主要养殖鱼类疫苗自动化智能 化接种装备;开展疫苗免疫技术集成示范。

1. 开发灭活疫苗 6 个、多联疫苗 3 个、减毒活疫苗 2 个， 疫苗免疫鱼类攻毒保护率超过 80%，获得国家新兽药注册证 书 1 个(含 1 个)以上。 2.研制高效自动化智能化鱼类疫苗注射机 1 台，单通道 每小时注射免疫超过 3000 尾鱼。 3.每种疫苗免疫接种鱼类 20 万尾。 4.制定接种规程和免疫效果评价标准 3 项以上。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：500 万元左右。 3.申报要求：产学研联合申报。

项目 2：养殖虾蟹重要疾病综合防控技术研究和示范

针对养殖对虾白斑综合征、十足目虹彩病毒病、肝肠胞 虫病、肝胰腺坏死症、白便综合症等，罗氏沼虾铁虾病、水 泡病等，青蟹呼肠孤病毒病等，阐明疾病发生生态学机制， 建立虾类种苗无特定病原(SPF)净化生产技术;开发虾蟹 病害生态防控技术、对虾病害工程化防控技术;开展综合防 控技术集成示范。

1. 建立对虾和罗氏沼虾 SPF 苗净化生产技术各 1 套。 2.开发对虾、罗氏沼虾、拟穴青蟹重要疾病生态防控技 术各 1 套，示范面积 300 亩(连片)，减少病害损失 20%。 3.开发对虾主要病害工程化防控技术 1 套。 4.制定综合防控技术规程 3 个(含 3 个)以上。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。 3.申报要求：产学研联合申报。

专题四：精准功能性配合饲料技术研究与示范(专题编 号：20200205)

项目 1：鱼虾苗和亲本培育营养需求及人工配合饲料开 发与示范

针对凡纳滨对虾、斑节对虾、鳜、大口黑鲈、石斑鱼、 卵形鲳鲹等苗期开口人工配合饲料和亲本促性腺成熟排卵 人工配合饲料缺乏，重点解析苗期营养需求;开发覆盖苗种 全程培育的人工配合饲料;结合亲本促性腺成熟生理及营养 需求，研究促亲本性腺成熟和排卵的人工配合饲料;建立饲 料配方技术和生产工艺;开展人工配合饲料及配套技术应用 示范。

1. 构建凡纳滨对虾、斑节对虾、鳜、大口黑鲈、石斑鱼、 卵形鲳鲹等苗期和亲本营养需求数据库各 1 套。 2.开发凡纳滨对虾、斑节对虾、鳜、大口黑鲈、石斑鱼、 卵形鲳鲹等苗期微粒饲料配方各 1 个，饲料生产工艺各 1 套; 消化吸收率大于 85%。 3.开发凡纳滨对虾和斑节对虾亲本培育人工配合饲料配 方及配套技术各 1 个，生产工艺 1 套。 4.每种饲料生产 5 吨以上。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。 3.申报要求：企业牵头，产学研联合申报。

项目 2：鱼虾精准营养功能性配合饲料技术研究与示范

针对对虾、乌鳢、草鱼、花鲈、大口黑鲈、鳜、花鲈、 石斑鱼、卵形鲳鲹等在不同养殖环境、生长阶段的营养需求 及摄食习惯，以及对不同饲料原料的利用效率存在较大差异 的问题，建立不同环境和生长阶段精准营养数据库;研发安 全防潮防霉饲料配方，开发精准的环保型促生长、提高免疫 力及改善水产品品质的复合功能饲料;针对大口黑鲈、石斑 鱼、鳜研发替代冰鲜或活饵料的高效诱食剂及其安全防霉配 合饲料;建立各生长阶段的功能性配合饲料投喂策略;开展 养殖应用示范。

1. 构建对虾、乌鳢、草鱼、大口黑鲈、鳜、花鲈、石斑 鱼、卵形鲳鲹等的精准营养需求数据库各 1 套。 2.开发对虾、草鱼、大口黑鲈、花鲈、石斑鱼、卵形鲳 鲹等促生长、提高免疫力及改善水产品品质的功能性配合饲 料各 1 种;降低氮磷排放 30%以上，生长速度提高 10%，抗 主要病害能力提高 10%，饵料系数降低 10%。研发替代冰鲜 或活饵料的高效诱食配合饲料，摄食量同比提高 20%以上。 3.构建对虾、乌鳢、草鱼、大口黑鲈、鳜、花鲈、石斑 鱼、卵形鲳鲹等不同养殖阶段精准投饲策略和规范各 1 套。 4.精准营养功能性饲料生产示范 1000 吨以上。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元。 3.申报要求：企业牵头，产学研联合申报。

专题五：水产品自动化智能加工技术研究与示范(专题 编号： )

项目 1：虾类自动化智能加工技术研究与示范

针对对虾自动化加工程度低的问题，重点研发对虾自动 化智能高效去头、剥壳、去肠装备;研制集成废水高效处理 技术的全自动对虾加工生产线;研发加工副产物高值化利用 技术;开发对虾功能食品及休闲食品;开展自动化加工和食 品生产产业化示范。

1. 开发对虾自动化智能(去头、剥壳、去肠)生产线 1 条。 2.开发对虾功能食品及休闲食品 4 个。 3.加工副产物高值化综合利用技术 2～3 个，加工副产物 产品 2 个以上。 4.食品和高值化综合利用技术产业化生产线各 1 条。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：500 万元左右。 3.申报要求：产学研联合申报。

项目 2：鱼类自动化智能加工技术研究与示范

针对鱼类加工人力短缺，加工效率低等共性关键问题， 重点研发罗非鱼、大口黑鲈、花鲈、草鱼等自动化高效去头、 去鳞、去内脏、切片等装备和技术;研制全自动智能鱼类加 工生产线;研制可周年生产淡水鱼干的低温干燥设备及技术; 研发加工副产物高值化利用技术;开发鱼类餐桌食品及休闲 产品，进行产业化示范。

1. 开发鱼类自动化智能化(去头、去鳞、去内脏、切片) 加工生产线 1 条;鱼干干燥设备 1 套，周年生产鱼干技术 1 个。 2.开发罗非鱼、大口黑鲈、花鲈、草鱼等餐桌食品各 1 种以上，鱼干和副产物休闲食品 2 个以上。 3.开发加工副产物高值化利用技术 2～3 个，产值提高 50%以上。 4.餐桌食品和高值化利用技术产业化生产线各 1 条。 5.获得授权高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。 3.申报要求：企业牵头，产学研联合申报。

专题六：智慧渔场精准养殖关键技术研究与示范(专题 编号： )

项目 1：陆基池塘智慧养殖场关键技术研究与示范

针对水产养殖环境影响因子多、复杂，养殖标准人工操 作难以实施等问题，为使水产养殖朝工业化方向发展，重点 研究池塘养殖水体环境关键理化因子的实时监测与传输技 术;研究鱼虾生长与温度、溶解氧、氨氮、亚硝氮、pH、盐 度等理化因子关系，建立相关性数学模型;研究鱼虾健康、 患病、环境胁迫等状况的行为特征，建立行为特征自动识别 系统;建立水产病害智能化诊断系统;构建基于实时养殖环 境、行为、生长等信息的智能饵料投喂控制系统、水质调控 系统等;研发智能虾苗智能评价技术及设备;研发无人渔场 管控云平台及客户端软件;开展智慧养殖场综合示范。

1. 开发 1 套养殖水体理化因子实时感应与传输技术，实 现可视化。 2.建立鱼虾生长与环境理化因子关系的数学模型 2 套。 3.建立自动识别鱼虾健康、患病、环境胁迫状况下的行 为特征自动识别系统 2 套;建立水产病害智能化诊断系统 1 套。 4.构建智能化的饵料投喂控制系统 1 套、水质控制系统 1 套;建立虾苗智能评价系统 1 套。 5.开发无人渔场综合管控系统 1 套。 6.无人管理池塘养殖鱼虾示范面积 300 亩以上。 7.获得高质量发明专利 1 件(含 1 件)以上，软件著作 权 3 件(含 3 件)以上。

1. 支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。 3.申报要求：企业牵头，产学研联合申报。

项目 2：深远海多能互补供能智能养殖平台关键技术研 究与示范

针对南海深远海养殖产业平台关键装备和核心养殖技 术实际需求，研究太阳能、波浪能等多能互补技术，建设半 潜式多能互补绿色能源养殖平台;研究海水养殖环境数据传 输和分析处理技术;研制在线水下环境监测设备和自动化投 喂装备;开发深远海养殖平台管理离岸控制系统;筛选深远 海智能化适养鱼类，构建优质高效养殖技术体系;实现深远 海养殖鱼类筛选、投喂、控光、补氧以及鱼群状态等的智能 化管理与控制，开展深远海多能互补养殖平台综合示范。

1. 建立适应南海海域的多能互补智能化养殖平台 1 个， 水体 1 万立方米。 2.开发自动化投饵设施 1 套，养殖系统清洁设施 1 套， 捕鱼装备 1 套。 3.研发远程控制养殖装备、鱼类、环境监控视频系统 1 套。 4.研发和集成水文、水流等海况实时监测装备 1 套。 5.开发物联网养殖管理信息系统 1 套。 6.开发适应南海海域的多能互补的深远海养殖能源供给 系统 1 套。 7.开展 2 种以上鱼类在深远海养殖设施上进行集成示范， 每种示范鱼类不少于 2 万尾。 8.获得高质量发明专利 2 件(含 2 件)以上，软件著作 权 2 件以上。

1.支持方式：公开择优。 2.支持强度：300 万元左右。

来源：广东省科学技术厅