【新闻资讯】黄皮出圈！广东人从小吃到大的水果，原来背后还有这些高科技
发布时间：2021年07月15日 16:51:24
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如果说2021年初夏的味道是油柑
那么2021年的盛夏味道可能是黄皮
这一次，小众水果——黄皮
广东人从小吃到大的水果，
又一次火了！
前些天有一则 #北方不常见的一种水果# 话题上了热搜，讨论的就是大名鼎鼎的黄皮。其中不少北方人就表示真不知道有 "黄皮" 的存在。
但是，大家不知道的可能还有
黄皮也有无核的！
这就不得不提到云浮郁南了
此前，农业君也专门介绍过
郁南无核黄皮（戳↓下图）
位于广东省西部、西江中游南岸的云浮市郁南县，享有“中国无核黄皮之乡”的美誉。郁南无核黄皮是岭南独有的地方名优水果，现存母树仅两株，距今已有80多年的历史，其品质优良，具有特殊的药用保健价值，在郁南种植品质极佳。
当下，正是黄皮逐渐成熟的季节，郁南的黄皮果树挂满黄灿灿的果实。与其他黄皮品种相比，郁南无核黄皮成熟较晚，真正采摘需要到7月中下旬。近年来，郁南县委、县政府高度重视农业现代化及食品安全工作，把建设农业大数据综合信息服务平台、完善农产品安全溯源体系、推进农业供给侧改革放在重要位置，并列入县重点工作。
2016年，郁南政府与大气候集团达成合作，通过物联网技术、农业大数据平台对上万亩无核黄皮基地进行数字化改造，并以“可视化溯源”作为市场切入和链接点，将郁南无核黄皮从传统批发市场几块一斤的药材原材料，打造成优质产区几十块一斤的特产水果，卖到全国终端消费者手中。这一改造，让郁南无核黄皮完成了自产自销，缩短流通周期，降低损耗，还保证了产地可靠性和安全性。郁南也因此从一个贫困县变成为了知名的黄皮水果优质产区，当地农民收入水平直线提升。2017年，云浮政府联合企业打造出具有创新性的“互联网+现代农业”的“云浮模式”，加快推进农业供给侧结构性改革，并在云浮市郁南县自主建设广东省第一个地方三农大数据服务平台，成为全国农业信息化工程的应用典范。在农户主动参与，积极主导的情况下，郁南县已经形成了以无核黄皮为产业龙头的县域品牌布局，并在近年得到良好稳定的发展。目前，郁南全县无核黄皮种植面积16.3万亩，投产面积12.1万亩，年产量约6.38万吨，整个产业产值约30亿元，区域品牌价值44.6亿元，成为郁南县发展农村经济、促进农业增效、增收的特色支柱产业。▲郁南无核黄皮基地通过安装农眼监测基站，实现数字化管理
让郁南无核黄皮基地实现“信息的互联共享”，实现数字化种植管理是数字化改造给郁南农户带来的一大改变。通过在黄皮基地安装“农眼”智能监测系统，对无核黄皮基地进行跟踪记录，实现对土壤湿度、光照、温度等农作物生长环境、气象数据实时监测，并将记录同步上传至“气候云AOS”大数据平台储存，经AI大数据分析，为农户反馈灾害预警、病虫害防治与精准施肥灌溉等信息。目前，郁南全县的无核黄皮农场均安装了农眼智能监测管理系统，年平均化肥用量减少10％，生产成本减少了8％，产量平均提高15％，户均增收超过4000元。数字化改造让郁南的农户真正实现了农业增效、农民增收。
除了用农眼提升郁南无核黄皮的种植管理水平，相关企业还应用区块链可溯源专利技术，提升郁南无核黄皮品牌溢价空间。郁南无核黄皮上市，每件产品包装都被贴上独一无二的溯源码。消费者可通过扫码了解无核黄皮的农场信息、实时环境、产检证书，还能了解无核黄皮生长、包装、运输的全过程。同时，通过扫码溯源的方式，消费可能产生二次复购的行为，降低了获客成本。物联网+区块链技术不可篡改的属性，让郁南无核黄皮实现了品质和产地源头可溯，杜绝了“冒牌”产品的产生，也抑制了农民滥用药剂的动机，从“根”上解决了食品安全的问题，进而提升了郁南无核黄皮的品牌溢价空间。借助可视化溯源技术，并经过全新的品牌打造，郁南无核黄皮真正实现了“原产地特色农产品，一站式直达餐桌”，特级果最高价卖到30元/斤，远远高于其他产地黄皮的价格，珍稀价值更为凸显。
为实现小农户与大市场的有机衔接，2016年开始，相关企业率先在郁南开始了农产品电商实践。在规范郁南无核黄皮、通门番石榴、龙眼等经济作物的精准种植标准后，陆续对其农事标准、采收标准、加工包装标准进行数字化规范后，进行个性化品牌打造与营销服务。在2017年郁南无核黄皮节上，推出了2000件无核黄皮嘉宾礼盒，以每颗16克，每盒12颗的标准进行分拣包装，真正做到了“严控品质论个卖，绿色溯源分盒装”，全新塑造了郁南无核黄皮的高端品牌形象。今年，郁南将继续开启无核黄皮的全渠道预售，以销定产，提前计划资源，为农户提高销量。并采用绿色溯源，单果分装的品控标准，当日下单，隔日采摘，产地直发，全程冷链配送，充分保证果品的新鲜程度，让用户充分享受到郁南无核黄皮的品质。以“小特产”推动产业“大变化”，郁南县整合县域产业带资源，将传统黄皮果园打造成为高产值现代化果园，让智能装备与信息技术为黄皮种植全面赋能，带动黄皮产业带建设，完成自产自销，切实为农户实现了增产增收。
转载：广东农业农村微信公众号
来源：中国日报网、中国农网、大气候农业
