1、要创造适的棚室环境。不利的棚室环境是造成蔬菜花芽分化不良的主要原因。因此，菜农应密切注意天气变化，严格调控好棚室温度、湿度和光照环境，严防温度过高或过低。

根据这一要求，菜农应及时开、关风口，拉放草帘。同时要注意合理浇水，保持土壤干湿适宜的环境，因土壤过于干旱或水分含量过大，都能造成植株徒长影响植株的花芽分化。

2、要保证植株营养供应充足。植株的营养状况将直接影响到蔬菜花柱的长短和果实的发育。因此，蔬菜定植后一定要合理施肥，保持充足的营养供应。

但需注意的是施肥一定要科学合理，要进行科学配方施肥，并注意避免使用含氮量过高的肥料，以免植株营养生长过旺，花芽分化不良，致使蔬菜开花坐果率低或畸形果多。另外，还要注意生物菌肥的配合施用，效果较好。

3、要注意控制蔬菜徒长。植株徒长是造成蔬菜花芽分化不良、开花坐果率低、畸形花果多的一个主要原因。因此，在蔬菜栽培管理的过程中，一定要采取措施控制植株徒长。除环境调控外，对于徒长严重的植株，建议用1500倍液的助壮素叶面喷洒，效果较好。

1、掌握准确的使用浓度：一般来说，11月至翌年的2月，温度较低时，使用浓度可高一些，一般可掌握在15-20毫克/千克；翌年的3月至10月，温度较高时，使用浓度要低一些，一般为10-15毫克/千克。

2、掌握正确的使用方法：在晴天上午8-10时，用毛笔蘸取少量药液，在刚刚开放的雌花花蒂处点一下或轻轻涂抹于花梗上。如果棚内温度较低，开放的雌花较少，可以每隔2-3天点一次花；如果温度较高，雌花开花较多，可每隔1天或天天点花。

3、点花要适时：在第一穗花开放2-3朵花时可开始点花。当雌花的花瓣完全展开，且伸长到喇叭口状时，点花为宜。过早则易形成僵果，过晚易造成裂果。

4、点花不重复：如果重复点花，造成药液浓度过高，容易出现畸形果，还易造成激素中毒，而造成生长点生长不良。

5、点花要小心：点花处理时，如果药液滴落到嫩枝、嫩叶和生长点上，则易发生药害，导致受害部位出现萎缩或坏死现象。

往往花期造成的药害都是菜农们难以察觉的，这是因为花器组织较弱，难以承受药剂的刺激，所以往往容易造成受害，但是发现的时候多是在结果期，难以追究出具体的原因来。

措施：一是，花期慎用激素类农药，影响果实膨大。很多菜农咨询果实偏小、偏短。往往有很多原因是药剂造成。

例如调节植株长势的助壮素、矮壮素、叶绿素等，菜农为了调节植株长势，促进果实的膨大，花期用药导致了细胞分裂受到影响，而引起果实形状的变化。

二是，花期选择安全性高的药剂。往往对花期影响较为严重的就是药剂的触杀性，花期组织脆弱，容易造成损伤而引起果实生长受到影响，例如氢氧化铜，很多种植甜瓜的菜农都深有体会，使用铜制剂容易影响膨果，所以花期用药应注意选择安全性相对较高的。

硼促进生殖器官的建成和发育，这是在蔬菜栽培中最重要的一个部分，硼供应充足时，花芽分化良好，花粉和子房发育良好。而缺硼时子房不能正常发育，甚至不能形成。

这也就导致了许多蔬菜出现“花而不实”、落花落果现象严重。对于栽培瓜类、茄果类等蔬菜的菜农来说，果实的形成是产量和效益的基础。

来源：大棚蔬菜种植技术