NHDC甜度相当于蔗糖的1500倍~1800倍，获得包括美国、日本、比利时在内的30多个国家认可，批准其作为食品添加剂使用，并列入UP,JP,EP药典，我国也早在1997年就将其列入“食品使用目录”。NHDC作为一种新型天然高倍甜味剂，甜度高、无热量、且高度安全，被称为“近乎完美”的甜味剂，其应用范围亦逐步扩大。常温高压瞬间提取技术的应用使提取溶剂用量节约50%，提取时间降低80%，能耗降低30%，收率提高20%以上。膜浓缩的技术应用解决了在生产中浓缩能耗高的问题，能耗降低50%以上，并保留其热敏性有效成分。通过酶技术在支链上添加10~20个葡萄糖基,解决NHDC在冷水中溶解度低的问题，大大扩大了NHDC的应用范围。

年产NHDC30吨,产值3000万元。目前申请专利26项，10项获得授权。

购买土地无形资产投入510万元，购买机器设备投入484万元，房屋建筑厂房基建投入670万元，总共1664万元。

新建3个车间，总面积12000平方米，配备循环水池，锅炉房，配电房，污水处理池，辅机房等配套设施。

来源：湖南省农业科学院农产品加工研究所