汕尾海丰莲花山茶外观条索紧实或粗实、深绿或深黄绿起灰，汤色黄绿明亮，叶底黄绿，味觉清香、栗香带火香，滋味浓厚、爽口、回甘强，是天时、地利、人和“三才合一”的共生产物：海丰县三面环山、南面临海，属南亚热带季风气候，光照充足，年日照时数平均1873小时，气候温暖，降水充沛；产茶区主要集中于莲花山主峰为中心方圆50千米内，多分布于海拔80～700米的平地、丘陵和山地缓坡地带，土壤多为黄壤和红黄壤，土壤PH为4.0～4.8，土壤环境质量优良，重金属含量远低于行业标准；多数茶农以及几大茶业公司对“绿色”“有机”“天然”的执着追求，采取传统与科学结合的生产方式。

连南瑶族人家历来有种茶、制茶的习惯，至今辖区内还遍布着数千亩不施加化肥农药、纯天然生长的野生古树茶。得益于昼夜温差大、海拔高、多雾露重等自然气候条件与良好的生态环境，连南古树茶有着易起膏、韵味好、“冷后浑”等特质。连南古树茶主要分布在海拔600-1200米的高山上。古茶树主要分布在大麦山镇、寨岗镇、涡水镇等及其周边市县，形成以地方命名的黄连茶、高界茶、天堂山茶等。

大沙镇位于粤港澳大湾区西南面江门开平市，辖区内无任何工业企业，森林覆盖面积达到率达到65.48%，全年气候温和，雨量充沛，再加上辖区内天露山脉山高雾浓，土壤肥沃，泉甘露清，素有“山水茶乡”的美誉。这里生产的大沙茶具有“高海拔、低纬度、多云雾、纯绿色、无公害”的特质，深受广大消费者青睐。目前，大沙镇茶叶种植面积1.02万亩，年产干茶200多吨，年产值6000多万元。开平大沙茶茶香缠绵久回味，汤色清澈而明亮，酌入口中浓香缠绵。

德庆贡柑是肇庆德庆县的传统名优农产品，中国国家地理标志产品，有着悠久的栽培历史。德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为「柑桔之王」。德庆贡柑花、果、根、茎、叶都可入药作膳，为昔日宫廷御宴，集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身。

梅州金柚已有近百年的栽培历史，产量达30万吨以上，所产金柚果大皮薄，果色鲜艳，肉软多汁，清香甜润，耐贮运，素有“天然罐头”之称，常食能清热生津、化痰止咳、理气健脾，具有较高的营养和药用价值。梅州市正好处于全球极佳的柚类生产带上，优良的气候条件非常利于柚子的生产，春夏雨水充沛，有利于柚子生长，秋冬相对干旱，有利于柚子成熟期养分积累，日夜温差大，有利于柚子着色和糖分转化。2020年，梅县区种植金柚面积达25.5万亩，柚果产量达55.6万吨；全区共有柚农5万多户，金柚人均年收入8600多元。

大桥石鲤是清远乳源当地稻田养殖的、本土天然种源的华南鲤。其个体色泽鲜亮，体型短圆，头小、体高、身厚、尾柄短，不易跳跃和逃逸，非常适合稻田养殖。大桥石鲤鱼品质非常好，首先是鲜嫩，没有污染，鱼的骨头是软的，而且长得快，含蛋白质非常高，有营养价值。在口感上，大桥石鲤最大的特点是骨质柔软，由于肉质细嫩，口感爽滑，无土腥味，味道鲜甜，配以乳源地方风味的酸姜、豆腐、芋禾等一起烹制，地域特色极为鲜明。

清新桂花鱼体侧扁，背隆起，身较厚，头尖，鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，富含营养物质，为鱼中之佳品。清新区池塘养殖历史悠久，拥有一整套池塘养殖技术，例如池塘八字养鱼经，在开发原种大眼鳜和引进外来的翘嘴鳜过程中，结合桂花鱼独有的生物学特性和生态学习性，打造出了一个极具地方特色的桂花鱼生态健康养殖技术。

“黄立鱼”也叫“黄脚腊”，学名“黄鳍鲷”，黄立鱼是珠海金湾当地对它的一个俗称。黄立鱼常年生活在淡水层生活在咸淡水交界的鱼，体型较小，饵料的天然安全造就了鱼身得天独厚的质感；肉质嫩，味道鲜，肉多刺少、富含多种营养成分，是高蛋白、低脂肪的优质食材。